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甘愿不吃肉,早饭也不克不及少了它们,清肠甩赘肉,还补钙

原题目:甘愿不吃肉,早饭也不克不及少了它们,清肠甩赘肉,还补钙

十多年前来到挪威,才知道本来这儿没有包子油条馒头呀,只有面包,一天两顿,早饭是面包,午饭仍然是面包。又过了十年,无意中看到他人晒美食,很多是我想吃的,又不会做的,在是最先了进修,并将我的进修点滴拿上来分享。就如许一来二去,蒸馍已不存在甚么塌陷呀等等的问题了,油条、面条、饺子城市做了。

天天都在不竭的进修,由于想吃,吃就是动力。曩昔在国内的时辰想吃就出去买,历来没有本身做过。

你此刻看到的图片就是泛泛的一餐,馒头和粥在国内时是做为早饭,在挪威我家是做为午饭的。

因老公挪威人习惯要吃两单方面包,喝杯咖啡,吃点小点心做为早饭。那就将午饭的面包砍了,午饭改成中式的早饭。

这是昨天做的全麦葱花卷,别瞧它黑黑的,很是喷鼻也特殊有弹性。

昨天做了一千克面粉的,蒸了两锅,煎了一锅,由于老公喜好吃水煎,是以每次做包子花卷城市煎一锅当天吃,蒸的就冻起来,想吃的时辰微波加热几分钟就跟新颖的一样。

水煎的第二天根柢就没有焦脆的口感了,上脸部分也没有当天吃的软。从图片上也许你也能够感受到。但昨天我想吃蒸的,是以这煎的就剩下了。

蒸馒头花卷包子,其实没有那末难。

起首发面你别只用温水和酵母粉,面粉里加点盐,可增添面团的延展性;加点糖可帮忙发酵;加点油可以让面团更白皙、松软有弹性。用部门牛奶取代水,蒸好的馍更白加倍有弹性。

发好的面团,戳个洞是不反弹不回缩的,这才是最好。

第二,发好面团直接搓成长条下剂,假如再揉排气的话必然要再一次的饧发。

第3、蒸制

清算好的生坯必然要二次发酵。我的方式特殊简单就是将包好的包子码在蒸笼里,蒸锅里倒上热水,饧发到较着变年夜,用时年夜约20分钟摆布。

然后焚烧最先蒸,开中火将水烧开,用时包管在15分钟摆布,这现实上也是二发的进程,包子会再长年夜一些。

水烧开后最先计时,约蒸15分钟便可以了,关火,但不要急在揭盖,焖3分钟,不要太长,因锅里温度很高,忽然遇冷空气会一会儿回缩的。

是以不是开水上笼,也不是冷水上锅,而是温水上锅不开仗,二发到较着变年夜再开仗蒸。

这些满是俺总结出来的点滴经验,接待你来交换。

这是黑芝麻糕,春节在深圳茶室吃到的一款小点,回家我本身测验考试做了几回,感受比力类似。茶室里做的是将与糯米粉与黑芝麻粉揉在了一路。我今天将黑芝麻粉做为馅料,如许子我感受加倍精美,皮馅多重口胃。不知你是不是赞成呢?

黑芝麻糕下次再做时将进程拍下来,今天在这儿简单说一下。

皮是糯米粉里加少许的粘米粉揉成团,加粘米粉为了下降些粘性,用玉米淀粉,或木薯粉也是可以的。然后包上馅料,再压模,开水上笼蒸8分钟便可以了。

除干货,还得有稀的配。

这儿是两碗思慕雪,用了橙子、梨和酸奶,比力稠,用勺子舀着吃。思慕雪长短常健康的饮品,供给能量,多种维生素。国外叫它液面子包,特殊被爱漂亮的密斯,想连结体型的看好。

好了今天的分享就到这儿,我是挪红,天天会分享些平常吃吃喝喝的那些小事,我吃过的,我做过的,我看过的美食。假如你喜好我的文章就给个赞,存眷我吧,感谢你的浏览和分享,明天见。

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