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益生菌益生菌:有益仍是无益?

固然有一些有趣的成果指出益生菌的有益感化,但年夜大都关在益生菌弥补剂对健康有好处的科学研究仿佛都是在有健康问题的人身长进行的。

撰文 | 祝叶华

编纂 | 金庄维

“弥补肠道益生菌,提高免疫力和反抗力……”

“益生菌,肠道的健康专家……”

“富含活性益生菌……”

在酸奶和乳酸菌的告白中,益生菌是最年夜的卖点。超市酸奶货架的售货员,天天高喊着活性益生菌的标语。年夜大都杂货店和药店的弥补剂货架上也总有益生菌的一席之地——数以十亿计的细菌被塞进胶囊或片剂中。误导营销和媒体炒作的连系,将益生菌吹嘘得神乎其神,无所不克不及。

益生菌的消费市场异常火热,在有健康意识的消费者中,采办益生菌弥补剂多是一个日趋增加的趋向。但在食用这些产物时,仿佛总会存在一些关在益生菌到底有多有益的苍茫。

到底甚么是益生菌?

益生菌的说法最早来历在希腊语,是对“生命有益”的意思。人和动物体内的益生菌首要包罗乳酸菌、双歧杆菌、嗜乳酸杆菌等。

1857年,巴斯德发现牛奶变酸与乳酸菌的勾当紧密亲密相干。

1908年,益生菌有益在健康的标语最先遭到存眷。

20世纪初,被尊称为“人类免疫学之父”的梅契尼科夫提出“酸奶长命”理论(这是酸奶长达1个世纪圈套的最先)。在这以后,有关益生菌对人体有益的研究掀起了飞腾。

1930年,日本科学家初次分手了来自人体肠道的乳酸杆菌,在强化培育下,这类细菌可以或许经由过程胃肠道的考验,平安抵达小肠。

1935年,益生菌乳酸饮料养乐多的问世,将益生菌最先财产化推行和发卖。

现在,酸奶和乳酸菌饮料产物的推行宣扬,将益生菌推上了“神坛”;育儿年夜V的助推,让年青爸妈们视益生菌为改良孩子肠道、过敏的“全能药”。这类对孩子肠胃的关爱,在某些环境下获得证实后,被视为各春秋段改良便秘和腹泻的良药。

(图源:pixabay.com)

真有奇效?

益生菌号称的“益处”包罗:

可以下降新生儿败血症的产生率[1,2]。

可以帮忙下降血压和改良血糖耐量和节制糖尿病[3]。

可以调理肠道菌群,改良某些人群的肠道健康,可以或许下降因肠道蠕动不纪律酿成的便秘和腹部不适[2]。

可以有助在按捺泌尿系统传染和相干炎症[2]。

益生菌真的这么奇异,具有多种功能?

固然有一些有趣的成果指出益生菌的有益感化,但年夜大都关在益生菌弥补剂对健康有好处的科学研究仿佛都是在有健康问题的人身长进行的。

I. 没有显著差别

为了验证益生菌是不是老是会对肠道菌群发生显著的影响,有科学家从挑选出的1287篇益生菌相干文献中遴选出了7篇随机对比实验,来评估益生菌(包罗双歧杆菌、乳杆菌和芽孢杆菌等)对整体肠道菌群转变的影响,成果发现并没有显著差别[4]。

II. 健康效益短暂

Australia研究人员回首了1990年至2017年8月在健康成年人中利用益生菌弥补剂相干的45篇原始研究的数据。成果发现,健康成人在服用活体益生菌后,可觉得机体带来短时间的健康好处,可以帮忙下降通俗伤风的产生率、延续时候等。不外,益生菌带来的健康效益是短暂的,一旦住手益生菌的摄取,肠道菌群很有可能会在3周摆布恢复到之前的状况[2]。

III. 结果因人而异

针对分歧的个别而言,益生菌仿佛其实不老是可以或许成功地在我们的肠道中“扎营扎寨”,在已构成生态均衡的肠道系统内,“外来人员”的入侵,只能是仓促的过客,健康人可能没有从这些所谓的好细菌中获益。当食用益生菌细菌菌株后,分歧人群会发生截然相反的成果,此中一部门人的肠道仿佛对细菌发生了抗药性,益生菌的细菌也许没法成功地存活或寄生在肠道内。但另外一些人的肠道中却怅然接管这些大夫细菌。因而可知,固然服用不异的益生菌进行医治,但其实不是每一个人都能取得一样的益处[5-6]。

因而可知,益生菌对改良肠道问题和炎症等症状时,有些许功能,可是这类结果其实不能持久,对分歧的个别而言,疗效也存在很年夜差别。很多益生菌和微生物的化合物正在进入研究和临床实验的下一个阶段。在此之前,人们猜想天天服用一剂“好的”细菌是不是会有所帮忙的心理将继续存在。但今朝益生菌所能做的,还远未到达人类的预期。

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参考资料

[1] Pinaki Panigrahi, Sailajanandan Parida, Nimai C. Nanda et al. A randomized synbiotic trial to prevent sepsis among infants in rural India. Nature, 24 August 2017, 548(7668):407–412, doi:10.1038/nature23480.

[2] Saman Khalesi, Nick Bellissimo, Corneel Vandelanotte, et al. A review of probiotic supplementation in healthy adults: helpful or hype[J]. The European Journal of Clinical Nutrition, 2018, 73, 24-37.

[3] Zhao L P, Zhang F, Ding X Y, et al. Gut bacteria selectively promoted by dietary fibers alleviate type 2 diabetes[J]. Science, 2018, 359(6380): 1151-1156.

[4] Nadja B. Kristensen, Thomas Bryrup, Kristine H. Allin, et al. Alterations in fecal microbiota composition by probiotic supplementation in healthy adults: a systematic review of randomized controlled trials[J]. Genome Medicine, 2016, 8:52.

[5] Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, Jotham Suez, et al. Personalized Gut Mucosal Colonization Resistance to Empiric Probiotics Is Associated with Unique Host and Microbiome Features[J]. Cell, 2018, 174(6): 1388-1405.

[6] Jotham Suez, Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, et al . Post-Antibiotic Gut Mucosal Microbiome Reconstitution Is Impaired by Probiotics and Improved by Autologous FMT[J]. Cell, 2018, 174(6): 1406-1423.

文章头图和封面图片来历:pixabay.com

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