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牛蒡这一年夜罐沙拉只要八块钱,简单便利好吃到哭

这一年夜罐沙拉只要八块钱,简单便利好吃到哭!这本看似简单的食谱,对食材的选用与组合,老是使人不测,很多款酱汁常也让人冷艳。知道牛蒡的炊事纤维极其丰硕,但我会的除牛蒡炒肉丝以外仍是牛蒡炒肉丝,不太晓得若何摒挡转变,所以久久才会买一次,这道摒挡还搭配上地瓜,更是满满纤维质,应当很合适在吃完年夜餐后纾缓肠胃。

芝麻美乃滋拌牛蒡地瓜

材料:牛蒡、地瓜、山茼蒿、味噌、美乃滋、米醋、沙糖、白芝麻

牛蒡切丝,这类粗纤的食材,我会细心的切成细丝,如许嚼起来轻松比力好进口,我想也比力轻易消化接收,多花一点时候绝对值得,切好的丝泡醋水避免氧化变色,用水煮十分钟后滤干水分放凉备用

凉拌用的芝麻我习惯略微磨碎,如许喷鼻气更浓,插手味噌和美乃滋搅拌平均

这个酱好特殊,明明是第一次调,但吃起来又感觉有那末一点熟习感,总之好好吃,这本的每道酱料都好赞呀!

专程去看了两位完封的同窗小吉和招弟的这道,她们都用其它生菜代替,让我有点踌躇该不应真的拿山茼蒿来生食?比来正好是山茼蒿的季候,管它的,顶多是拉肚子,万一欠好吃再换其它生菜也不迟,先拿了一片叶子沾酱试试,成果完全多虑了,山茼蒿嚼起来不如一般生菜注意,但非凡的草味居然和酱汁好合。

将牛蒡丝与调好的味噌酱夹杂平均用

山茼蒿我挑前端嫩一点的叶子,地瓜用电锅蒸熟放凉切成小块,和调好酱料的牛蒡丝,备料就全数完成

依序将备好的料放入玻璃罐内就完成了!

只做了一罐,想让女儿也尝尝 ,所以忍住只吃一半,晚上把剩的半罐拿给女儿,「这是纷歧样的生菜喔!味道有点重,吃吃看,不喜好我再帮你换」,纷歧会工夫她就把空罐子拿进厨房给我,「我感觉还不错吃呀!」跟妈妈一样,好勇在测验考试新食材呦!! 自从随着闺蜜生吃蘑菇、栉瓜、甜菜根…似乎就没甚么不敢吃的了。

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