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酒店茶宴、江鲜、早午饭……年夜波春季新菜单来袭!

春季万物勃发,各类国际角逐、各类全新菜单也在比来逐一表态。上海宝格丽酒店、上海外滩茂悦酒店、上海波特曼丽思卡尔顿酒店、无锡苏宁凯悦年夜酒店纷纭推出春季新菜单;国际葡萄酒角逐进入中国......想要领会,就看本期《新颖》!

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上海宝格丽酒店

宝丽轩中餐厅推出全新春季茶宴

春季茶宴

上海宝格丽酒店宝丽轩中餐厅在近期推出全新春季茶宴。菜单顺从摄生理念,精选碧螺春、黄金桂如意、武夷山正山小种、正岩年夜红袍、福鼎白牡丹、西湖龙井等宝贵茶叶,与优良食材奇妙搭配,建造多道茶宴摒挡,品位春季的天然气味。

沙姜野菌爆炒M12和牛

宝丽轩春季茶宴菜单包罗黄金桂如意百合炒螺片、碧螺春虫草花蒸鳕鱼、武夷山正山小种茶熏窝粑鸡、正岩年夜红袍有机彩椒牛柳、福鼎白牡丹鲜鲍炖松茸、西湖龙井流心稞等多道“茶味美食”。除春季茶宴菜单,宝丽轩也在近期推出多款全新特点菜,包括脆炸虾多士、玫瑰豉油鸡、沙姜野菌爆炒M12和牛等,感爱好的伴侣可之前往品味。

上海市河南北路33号宝格丽酒店3楼

021-3606 7788

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上海波特曼丽思卡尔顿酒店

The Souk全新周日自助早午饭

上海波特曼丽思卡尔顿酒店推出全新The Souk周日自助早午饭,2019年3月17日起,每周日午时12点至下战书3点,行政总厨法比奥将在波特曼餐厅带来地中海风味的地道美食。

The Souk周日自助早午饭包括鸡肝冻糕配石榴沙司、野菌冻等开胃冷菜,新颖生蚝、青口贝等冰鲜海鲜,和喷鼻煎海鲈鱼、炖羊肉配蒜和蚕豆等甘旨热菜,还巧克力榛子塔、焦糖喷鼻草千层蛋糕、特点鸡尾酒、红酒等甜品和酒水可供选择。

上海市南京西路1376号波特曼酒店1楼

021-6279 7166

3

上海外滩茂悦年夜酒店

新年夜陆-中国厨房全新春季菜

喷鼻椿头蟹肉海胆拌豆腐

食欲之春,“鲜”字当头。上海外滩茂悦年夜酒店新年夜陆-中国厨房近期推出推出春季新菜单,融入野菜喷鼻、鱼鲜、禽嫩。喷鼻椿头蟹肉海胆拌豆腐、雪菜豆瓣核桃澳带、鸡油蒸长江白鱼段等都是不容错过的时令好菜。

鸡油蒸长江白鱼段

鸡油蒸长江白鱼段精选长江白鱼的肥美部门,用清蒸的手法保存了鱼肉独有的鲜甜,再辅以鸡油。蒸熟的白鱼肉质如雪花细丝,肌理分明,夹杂着鸡油的喷鼻,回味甘甜。喷鼻椿头蟹肉海胆拌豆腐利用喷鼻椿嫩芽,喷鼻气浓烈。豆腐嫩滑,搭配喷鼻椿的清喷鼻和蟹肉、海胆的鲜甜,“一箸进口,三春不忘”。春季菜单自2019年3月21日起供给,想要尝鲜的伴侣可之前往测验考试。

上海市黄浦路199号外滩茂悦年夜酒店东楼年夜堂

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无锡苏宁凯悦年夜酒店

意厨海鲜牛扒餐厅再表态

餐厅情况

位在无锡苏宁凯悦酒店65层的意厨海鲜牛扒餐厅在2019年3月11日再次表态。餐厅在保存以往经典特点的同时晋升了定制化办事、侍酒师办事、桌边烹调的用餐体验,新任主厨安德利将带来以地中海风味为特点的全新西式菜单。

主厨招牌波士顿龙虾饺子

主厨招牌波士顿龙虾饺子,将手工建造的甜菜头泥和入面粉中,令饺子皮显现出天然亮丽的色彩 ,饺子馅融会乳清芝士、龙虾和喷鼻草,进口芬芳四溢。餐厅还意式喷鼻煎鹅肝、主厨招牌牛腱 、地中海海鲜汤等多种精彩摒挡,同时推出合适3-4人分享食用的家庭套餐,感爱好的伴侣可乃至电咨询。

无锡市人平易近中路109号无锡苏宁凯悦酒店65楼

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“国际葡萄酒批评赛”落户中国

角逐评委

2019年3月28日,2019国际葡萄酒批评赛·中国首场媒体碰头会在外滩璞本餐厅进行。国际葡萄酒批评赛·中国源自英国已有36年汗青的“国际葡萄酒批评赛”(International Wine Challenge IWC),并在2019年正式落地中国年夜陆,今朝赛事报名通道已正式开放。

媒体勾当现场

IWC中国赛事司理肖红艳密斯、上海外高桥国际酒类展现商业中间有限公司总司理李春曦密斯、中国贸促会上海浦东分会直属上海浦东国际展览公司副总司理张杰师长教师配合出席媒体味并发布了“IWC中国2019”的壮大评委声势和赛事历程。

2019“IWC中国”将堆积国表里40多位葡萄酒行业领甲士物作为年夜赛评审,由吕杨、年夜桥健1、Iain Riggs三位巨匠构成结合主席声势。角逐将在2019年6月3日至8日在上海浦东自由商业实验区进行,赛果将在6月26日发布,9月6日的颁奖晚宴,届时将约请参赛者、媒体和业内助士同享光荣时刻。同时“IWC中国”对获奖酒款将进行周全延续推行,9月7日举行的IWC中国商业品鉴会,堆积所有渠道的买家,包罗超市、代办署理商、自力酒商和年夜型餐厅与连锁酒店,配合品鉴获奖葡萄酒款。

END

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