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茄子好吃又家常的做法,我教你一招,不但不吸油,还特殊入味!

原题目:茄子好吃又家常的做法,我教你一招,不但不吸油,还特殊入味!

大师都知道一般的烧茄子,茄子提早要过一遍油,而这个烧茄子的做法不消过油,也就是只用日常平凡炒菜的油量即可。削减了油量,吃起来更健康,味道也不差,其鲜喷鼻可口,配米饭吃极为合适。

食材:长茄子1个、葱1根、蒜瓣4粒、红线椒1根、姜1片、绿辣椒1根,(忘拍了)、猪瘦肉1块、盐一勺、生抽适当、鸡精1少量。

做法:

1、备好食材。

2、茄子洗净切丁,装入碗里,加一小勺盐用手抓匀腌制10分钟,如许茄子炒完不会变黑。

2、葱,蒜、绿红辣椒、姜、切碎。

3、猪瘦肉洗净切丁备用。

4、茄子腌制好,用手挤失落水份。

5、锅内放少量油,然后放入肉丁爆炒一会。

6、插手姜末和葱末,继续煸炒。

7、 然后放入腌好的茄子丁煸炒,你这时候候可以很较着的感受到茄子炒的时辰不会变色彩,而且完全不吸油。

8、茄子煸炒八成熟的时辰插手绿红辣椒。

9、插手生抽翻炒一会。

10、放入盐,鸡精调味后出锅便可。

11、起锅装盘,可以开吃了。

莫愁厨路蒙昧己,那个不识小面姨。大师好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹调路上陪同大师两年时候了!相处了日子里,一路分享美食糊口常识,一路体验美食糊口欢愉!在此,道一声感谢!好了,亲爱的伴侣们,今天的文章就和大师分享到这里,假如您对本文有任何分歧的观点,接待在文章底部评论动身表您的不雅点,我们会当真浏览您的每条留言~

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