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Gregs 厦门厦门|法厨放置你的优雅,让味蕾去法国观光

原题目:Greg's 厦门厦门|法厨放置你的优雅,让味蕾去法国观光

西堤咖啡一条街一向是厦门小资情调的堆积地,每次约上伴侣来这里喝咖啡渡过一段夸姣慵懒的光阴是我们常常做的事。

可是在这里每次碰到晚饭时候我们城市纠结吃甚么,西餐 日料 融会摒挡 上海菜都吃过。想来想去仍是来了西堤咖啡一条陌头的Greg's厦门厦门。

在这里常常碰到外国人来品味法餐,这里暗淡柔和的情况特别受情侣们的爱好,不管甚么时辰来他们家的氛围都是那末浪漫。

Greg's厦门厦门的年夜厅根基以双人位 四人位,如果人多时辰会把桌子拼在一路,今天来的时辰就碰到有外国人跟几位中国人正在拼桌会餐。固然最里面还设有一个14人的长桌包厢。

这里的老板兼主厨GREG师长教师是一名地道的法国人,曾在中国多地观光,最后选择了他最喜好的城市厦门落户。也是由于如许他把厦门连系了本身的名字,把餐厅名取名为:Greg's厦门厦门。Greg's厦门厦门从2011年开业到此刻,深受各路人的爱好,只要提到厦门法餐,第一个城市想到它。

法国菜是世界上闻名菜系之一,它的口感之细腻 酱汁之甘旨 餐具百色之华丽,已为所公认。

吃正宗的法餐必然要配上法国白葡萄酒,这款来自法国勃艮第法定产区的勃艮第干白作为开胃酒在适合不外了,口感清新悠久的它度数也不高,会让人进入一种微醺的状况。

三文鱼 中华海草连系特制酱汁以法棍铺底做成开胃前菜,清爽爽口。

用生切三文鱼刺身慢煮后插手中华海草 喷鼻槟珍珠作为点缀,底有介辣蛋黄酱,做成这道冷盘前菜:慢煮三文鱼。

三文鱼作为世界上常见的食材之一,在法国年夜厨高深的手艺下揭示了法餐所寻求的口感细腻 酱汁甘旨。

来Greg's 厦门厦门必然要品味下他们的卡布奇诺蘑菇汤,除自己插手蘑菇之外还插手牛肝菌跟松露泡沫作为搭配,使得这碗汤喷鼻浓不腻味,让人一喝就停不下来。

鹅肝作为世界三年夜珍羞之一,法国鹅肝作为出名。在这里我们完全部会到喷鼻煎鹅肝的喷鼻嫩与特制树莓酱汁连系的法度体验。鹅肝油腻被树莓酱汁中和,吃起来进口即化的感受真是太完善了。

第一次吃到这么特殊的波斯顿龙虾,把煮好的龙虾肉剔出搭配腌制甜菜根 胡萝卜 节瓜 西柚等配菜在盘边摆盘,盘中插手姜味喷鼻茅汁。把龙虾肉和配菜夹着沾着姜味喷鼻茅汁吃,姜味喷鼻茅汁把龙虾的鲜嫩感晋升,味道加倍清新。

在法厨的手艺下,就连喷鼻煎带子都有这么高的颜值,味道加倍不消多说。

在这里你会发现店里很爱用低温慢煮。

这道36小时低温慢煮羊肩肉也长短常喷鼻嫩,低温慢煮的方式吧羊肩肉的原汁原味连结下来,羊肩肉软烂进口,搭着配菜吃味道会更好。

最后的甜品我们选着很是有典礼感又浪漫的巧克力炸弹,先是在不料间把点好火插着仙女棒的巧克力炸弹奉上,让人看着就喜好的炊火,炊火灭了后再用特制巧克力酱汁淋在球上,球化开后里面藏着喷鼻草冰激淋,混着巧克力酱汁的喷鼻草冰激淋味道连系二者的优势,喷鼻浓中带着清爽,一道不克不及错过的甜品。

一顿优雅的法餐就如许竣事在渐渐黑夜中,让我们的味蕾去法国观光一次,怪不得它能在这里一向开下去。

想吃正宗法餐来这里就对了,还法国年夜厨亲身接待,你还等甚么!返回搜狐,查看更多

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